Onde pára o Alimentação Saudável?

O “Alimentação Saúdavel” foi um projecto que desenvolvemos em par durante o ano lectivo de 2007/2008 no âmbito da Área de Projecto de 12º Ano.

Nesse mesmo ano fizemos os exames nacionais e candidatámo-nos ao ensino superior, onde neste momento estamos a fazer os exames finais do primeiro semestre. Foi um ano particularmente duro, pelo que muitas coisas que ambicionavamos fazer no âmbito deste projecto acabaram por ser postas de parte. No entanto, esperamos que este blog possa ajudar outros alunos no 12º ano que se vêem confrontados com a Área de Projecto, quer estejam a desenvolver um projecto sobre este tema, quer sobre outro completamente diferente.

A nossa primeira reacção a Área de Projecto no 12º Ano foi para quê? De facto na altura (e de certo modo ainda hoje) pareceu-nos uma autêntica perda de tempo…dossiers disto e daquilo, relatórios de período, de produto…Mas apesar das nossas reticências acho que conseguimos apresentar um trabalho interessante…Na verdade, o tema interessa-nos realmente, só que na época tínhamos era outras preocupações na cabeça (como o que fazer depois do ensino secundário)…Por isso e apesar de não estarmos a ponderar dar seguimento ao projecto, aqui fica como testemunho.

Apresentação final

Planeámos exibir hoje a apresentação final do nosso projecto aos colegas da nossa turma. Infelizmente, por motivos técnicos não foi possível fazê-lo.

Podem vê-la aqui.

Destaques televisivos

O Sentido do Gosto

Esta série de 26 programas estreia hoje, na RTP 1 às 21h00. Apresentado pelo gastrónomo José Bento dos Santos, o programa faz uma viagem pela história, curiosidades e as grandes criações culinárias do mundo de produtos de referência como o pão, o chocolate, a batata, o queijo e os legumes.

 

Na Cozinha com Oliver

O programa culinário do cozinheiro britânico Jamie Oliver está a ser novamente transmitido na SIC Mulher. A não perder! 

Horário: 

Segunda a Sexta às 9h30 e às 15h50

Sábados às 16:30

Domingos às 11:15

 

A Verdade sobre os Alimentos

 

Hoje sugerimos que passe pelo site  da excelente série documental em seis episódios “A Verdade Sobre os Alimentos”, que já foi transmitida na RTP2 no fim do último ano e vai novamente ser transmitida na RTP1 todos os sábados às 23h25, a partir do dia 29 de Março. Se ainda não a conseguiu ver pode fazer o seu download em http://thejpl.blog.com/2115847/ ou ver os episódios por partes no site da BBC.

 

Portugueses elegem sabores do ano

Desafiados a escolher os melhores artigos de alimentação e bebidas, milhares de consumidores portugueses fizeram mais provas de degustação para elegeram os sabores do ano 2008. Foram mais de 7500 provas “cegas” (os participantes provavam o produto sem ver as marcas) e 3700 horas de degustação, para no final se elegerem 42 produtos de diferentes segmentos. Em comum, um sabor de qualidade, sendo 79% dos sabores vencedores produzidos em Portugal.

A maioria dos inquiridos revelou ainda que a saúde é um factor decisivo no momento da compra e que admitem pagar um valor superior por um produto mais saboroso, desde que a diferença de preço seja aceitável.

Até 31 de Dezembro, os produtos mais votados passam agora a ostentar o símbolo “Reconhecido Sabor do Ano 2008”.

Fonte: Performance Online, 11-03-2008

O que é o vegetarianismo?

100% Vegetal 

Reportagem SIC, transmitida no dia 13/01/2008, que causou grande polémica entre as associações vegetarianas portuguesas por considerarem que nela foi veiculada uma ideia completamente distorcida e preconceituosa do vegetarianismo.

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Chocolate, chocolate, chocolate

Novo mês, novas entradas, novo alimento, mas não só.

No mês de Fevereiro vamos arrumar aqui o nosso cantinho e substituir a secção “Sugestões” pela “Projecto”, onde publicaremos os materiais que formos produzindo no decorrer do desenvolvimento do nosso projecto.

O alimento do mês é o chocolate…para já aqui ficam as nossas sugestões mais doces…

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E para os mais gulosos, uma compilação dos melhores anúncios de chocolate…

“A Feira das Sopas”

Não perca esta iniciativa, hoje, na Junta de Freguesia de S. Mamede de Infesta.

Dia Mundial da Alimentação 2007

 

Como tivemos pouco tempo para preparar este dia, acabámos por marcá-lo simplesmente com a afixação de pósteres e com a inauguração deste blog. 

Nesta que é a nossa primeira entrada, gostaríamos de referir que neste dia também se assinala o Dia Mundial da Luta Contra a Fome. Repare-se que quando nos inteiramos dos números é que percebemos a dimensão real deste flagelo: 840 milhões de pessoas continuam a sofrer de fome em todo o mundo, enquanto o excesso de peso e obesidade crescem, em especial, nos países ditos desenvolvidos. A situação é tão grave que a Organização Mundial de Saúde chama-lhe a “epidemia do seculo XXI”.